Monthly Archives: diciembre 2012

Ultimo post del 2012.

Ultimo post del 2012. Pensaba pasar el final de año en el desierto. En concreto en Gilf el Kebir (Egipto), pero una lesión de hombro me tiene martir. Al final tuve que renunciar al viaje y seguir el proceso de rehabilitación que llevo durante las fiestas. El año que viene lo intentaré de nuevo. El desierto seguirá alli y yo supongo que ya me habré olvidado de este dichoso hombro.

Para terminar el año os subo alguna foto del desierto de Libya que tuve la ocasión de visitar hace algunos años. Por cierto si todavía no habéis estado en alguno no dejéis de hacerlo. Enganchan y mucho

Pasarlo bién y que el 2013 sea como mínimo igual que el 2012. Personalmente espero que sea mejor….Agur

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Mis fotografias preferidas. 5

Mis fotografias favoritas. 5. Otra de mis fotografias favoritas. Se trata de una instantánea de dos niños…pero la fotografía tiene su historia. Estábamos viajando por Vietnam y decidimos visitar la zona montañosa de Sapa , que linda con China. Llegamos a Sapa al mediodía, después de un viaje en tren durante la noche y unas cuantas horas botando en un destartalado autobús. Allí contratamos los servicios de un guía local, para conocer las aldeas de los alrededores. Queríamos dormir un par de noches en ellas. La primera noche la hicimos en una gran casa de madera propiedad de un matrimonio joven que tenía una gran cantidad de niños. A la mañana siguiente me desperté con las primeras luces del sol y salí a dar una vuenta. El valle estaba precioso. Las terrazas de arroz subían hasta las cimas de los montes. Estaban recogiendo la cosecha y se notaba que había actividad. A un lado de la casa los niños jugeteaban y reían. Tenía la cámara en la mano y me acerqué a ellos. Al rato estaba haciéndoles fotos. Ellos reían y reían sin parar cuando se veían en la pantalla de la cámara. Fue un momento inolvidable que quiero compartir con vosotros

Madagascar 14. Parque Nacional de Isalo

Madagascar 14. Parque Nacional de Isalo. Seguimos con nuestra ruta por Madagascar. Estamos ya por el centro de la isla. Hemos pasado por una gran meseta si apenas población, para llegar a ultima hora de la tarde a Ranohira, pequeño pueblo donde se encuentra la entrada al Parque Nacional de Isalo. Aquí se encuentran las dependencias del parque, la casa de los guías. También es un buen sitio para tomarse algo e incluso buscar alojamiento. A la mañana siguiente una vez contratados el guía, el cocinero y el porteador nos ponemos en marcha. Nuestra idea es pasar una noche en el parque y hacer un recorrido por sus sitios mas significativos. Pasaremos por una gran variedad de terrenos. Desde montañas enteras de piedra arenisca erosionada de manera inverosímil a barrancos profundos y llenos de verdor, rematados por unas piscinas naturales que invitan a darse un baño. Seguirá…

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El flysch de Zumaia Deba en nuestro calendario 2013

El flysch de Zumaia Deba en nuestro calendario 2013. Para esta vez nos hemos quedado cerca de casa. El tema del mismo esta a escasa media hora de cas: se trata del flysch de Zumaia Deba

Una fotillo con peana incluida.

Iremos enseñando mas

Calendario 2013

Calendario 2013. Por fin tenemos en nuestras manos el calendario del 2013. Por primera vez ademas, lo tenemos antes de fin de año. Siempre se liaban un poco las cositas. Hemos trabajado duro en el y por primera vez os ofrecemos un tema cercano. Ya estaba bien de viajes por países exóticos y culturas diferentes. Para esta vez nos hemos quedado cerca de casa.

Para abrir el apetito os subo la portada del mismo. Seguirá…

Comercio móvil.

Comercio móvil. En los los países asiáticos y africanos el comercio móvil está muy arraigado. En nuestro entorno poco a poco se ha perdido esta costumbre de vender productos desde carros, carricoches, motocarros y demás. En estas imágenes os quiero mostrar una pequeña selección de tiendas con ruedas. Desde el típico carro con ruedas de bicicleta y plagado de verduras en el Sur de la India, hasta un carro de obras con toldo y preparado para vender sandías en Sanaa, pasando por un pequeño carro vendiendo bebida helada en pleno casco antiguo de Kashgar.

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Rutas por el bosque del P.N. de Bertiz

Rutas por el bosque del P.N. de Bertiz. Para terminar con las rutas por el bosque de P. N. de Bertiz os propongo una visita al jardin botánico, al palacio y al Centro de interpretación de la naturaleza. Empezamos nuestra visita por el Centro de interpretación de la naturaleza donde por medio de paneles y audiovisuales podemos conocer mas sobre la historia y los orígenes del parque. Luego visitamos el palacio y el jardín botánico con especies de diversas procedencias. En nuestro paseo por el jardín nos encontramos un velador con una  preciosa marquesina de época, una capilla, las cocheras y bajando hacía el río Bidasoa una esbelta construcción dominando la zona: se trata del mirador. El paseo ha merecido la pena. Ahora toca recuperar fuerzas en alguno de los bares del pueblo…pero eso es otra historia.

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Gastronomía y alimentación saludable.3

Continuamos con la serie sobre gastronomía y alimentación saludable 3, objetivo de Delikatuz, el centro de alimentación y gastronomía afincado en Ordizia con el fin de crear un espacio para el paladar y la salud. Para el paladar porque se dan a conocer las texturas y sabores de la tierra. Salud porque nos habla de los alimentos, de dietas equilibradas, de trastornos de la alimentación.

En colaboración con varias escuelas de cocina de Gipúzkoa tuve el gusto, nunca mejor dicho, de realizar varias sesiones de fotos en dichas escuelas. Fruto de esas sesiones son un primer libro y una serie de fichas que editan regularmente. En este tercer post os presento los platos presentados por la Goierri Lanbide Eskola de Ordizia.

Mousse cuajada de leche de oveja con sopa de fresas y peras con filigranas de caramelo y miel

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Foto del mes de Diciembre de mi calendario 2012

Foto del mes de Diciembre de mi calendario 2012. Como pasa el año. Parecía ayer cuando edité el calendario 2012. Para este último mes traemos una excena sacada en Shaxi donde podemos contemplar a una grupo de ancianos jugando al mahjong, una especie de dominó local. A los chinos le encantan los juegos, ya sean de mesa, cartas, loterías y demas. Me gusta de la foto la mirada a la cámara de uno de ellos, el único que no está participando en la partida de nahjong

Mis fotografias preferidas 4. Nieve y arboles en Aralar.

Mis fotografias preferidas 4. Nieve y arboles en Aralar. Cuando se acerca el invierno y empiezan los fríos el Parque Natural de Aralar cambia su fisonomía. Desaparecen los animales que han estado pastando por sus laderas durante el verano y los arboles empieza a desprenderse del manto de hojas. A primeros de Noviembre ya recibe los primeros copos de nieve, pero es a partir de Diciembre cuando la nieve hace acto de presencia para quedarse durante una buena temporada. Para entonces apenas quedan hojas en los árboles. Durante los fines de semanas Aralar se llena de montañeros y esquiadores dispuestos a enfrentarse con las bajas temperaturas a costa de disfrutar del blanco elemento.

Esta fotografia esta tomada un día entre semana, cuando la afluencia es menor, y justo después de una gran nevada. Subí detrás del quitanieves…