Category Archives: Bodegon

Aperitivo premium: Voila

Hoy puede ser un buen día para tomarse un aperitivo premium: Voila

Voila es un aperitivo Premium, que se elabora en el País Vasco, en Irún concretamente, con vinos a base de uvas Airén, Macabeo y Monastrell, pudiendo encontrarlo en tres variedades: Blanco, rosado y tinto.

El aperitivo Voila tinto de color rojo púrpura, de capa media con ribetes violáceos, límpidos y brillantes, Voilà tinto es un aperitivo muy expresivo y afrutado en nariz, con taninos vivos en boca y con gran estructura.

El aperitivo Voila blanco de color amarillo pálido pajizo, brillante y fluido, Voilà blanco presenta un aroma de fruta blanca con matices tropicales. De paladar suave, con fina estructura ácida y expresiva frutosidad.

El aperitivo Voila Rosado de color rosa frambuesa, de capa media alta y brillante, Voilà rosado es un aperitivo ligero y sofisticado. Rosado y delicado, cosmopolita y contemporáneo. Con aroma frutoso y elegante, sabroso y fresco en boca.

Un consejo: sírvelo bien frío usando una copa de cóctel o de vino, acompáñalo con 2 o 3 cubitos de hielo y unas rodajas de cítricos.

Os dejo las fotos que hicimos….

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Hotel Blanca de Navarra de Pamplona. Cafetería

Comenzamos por una serie de post dedicados al trabajo que realizamos fotografiando el Hotel Blanca de Navarra de Pamplona para Mix Creativos. Situado al lado de la Clínica Universitaria  y a 800 metros de la ciudadela, es un hotel de mas de 25 años que está acometiendo importantes reformas para su puesta al día

Para este primer post hemos elegido la zona de la cafetería que será reformada en breve. En ella podemos optar por las especialidades del Chef Joaquin Aguinaga. Ademas de una carta variada ofrecen una espectacular barra de pinchos y diversas opciones de menú del día. En una esquina de la barra nos encontramos con la zona dedicada a la repostería y los dulces que hará las delicias de los clientes

Dispone asimismo de un agradable comedor donde en un ambiente mas distendido y agradable disfrutar de un buena comida. Para las empresas, encuentros de amigos o reuniones familiares ofrece la opción de varios  comedores privados.

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Bodegón para Conservas Leonardo

Ahora que estamos de lleno en plena campaña de la anchoa me gustaría compartir con vosotros un bodegón para Conservas Leonardo de Laredo que realicé dentro de un trabajo mucho mas amplio. La idea principal era representar parte de la producción de conserva de anchoa que tiene Conservas Leonardo.

Como casi siempre, partimos de una recepción de material por parte del cliente , para luego ir seleccionando el producto mas adecuado. Se desecharon los tamaños grandes y se optó por hacer el bodegón con los tarros y latas mas pequeñas. Asimismo quisimos que hubiera una pequeña representación de cada familia dándole mas importancia a su producto estrella: la anchoa en aceite de oliva.

A partir de la selección definitiva del producto que colocaríamos en el bodegón, vino la parte mas fácil: escoger el atrezzo que acompañaría al producto y la iluminación de todo el bodegón. También se optó por girar algo los tarros, para que la toma fuera más informal. Se hicieron diferentes tomas y finalmente la elegida fue esta.

Conservas Leonardo

Vuelven las anchoas del Cantábrico

Ya estamos llegando a Mayo y vuelven las anchoas del Cantábrico a ser descargadas en nuestros puertos. En los primeros días han tenido que salir a faenar bastante lejos y además pescando piezas pequeñas, pero a medida que se han ido pasando los días han empezado a descargar ejemplares mas grandes

Por estos lares hay un gran culto a este pescado. Siempre se espera con ansiedad a las primeras capturas  que normalmente vienen con un precio algo elevado. A medida que las capturas son mas numerosas, el precio cae y el consumo se dispara. Buena parte de esas capturas van para la numerosa industria conservera del Cantábrico. Incluso hay empresas extranjeras que compran el pescado en los puertos del Cantábrico para llevárselas a sus paises.

Este fin de semana he comprado las primeras y como fotógrafo que soy no me he podido resistir a fotografiarlas antes de pasarlas por la sartén con un poco de aceite de oliva, unos dientes de ajo y una guindilla. El resultado: mmmmm buenísimas.

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Unos bodegones de gafas en blanco y negro

Hay veces que  realizar unos bodegones de gafas te reporta unas sensaciones increíbles. Unas simples gafas, por cierto , mis primeras gafas, me sirvieron para investigar diferentes iluminaciones de un producto tan sencillo y tan común.

De los cuatro ejemplos hay dos con fondos oscuros y otros dos con fondos claros

Usé diferentes tipos de iluminación desde luces suaves hasta luces duras y direccionales con ángulos de incidencia muy bajos para provocar sombras alargadas.

Un poco de postproducción y el resultado es el que veis. Simples gafas elevadas a la categoría de estrellas de la fotografía de producto

Además usé el blanco y negro para dar mayor dramatismo a las imágenes y eliminar cualquier atisbo de cromatismo que pudiera enturbiar la visión de los bodegones

Las fotos las realicé con un respaldo digital Sinar montado en una cámara de estudio  Sinar P2

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Aperitivo en Amona Maria de Getaria

Aperitivo en Amona Maria de Getaria. Después de estar cerrados durante los primeros meses del año, Javi y Amaya han vuelto a abrir las puertas de Amona Maria. En el interior, con una cuidada decoración, se encuentran a la venta  productos de gran calidad: conservas, embutidos ibéricos, chocolates y una gran seleccion de vinos, cavas y cervezas. Disponen asimismo de unas cuantas mesas para degustar in situ de todos esos productos

Pero lo que realmente enamora de Amona Maria es su terraza, con unas impresionantes vistas sobre el puerto pesquero de Getaria y el Mar Cantábrico. Que mejor que tomar un aperitivo en ella y dejarte llevar por su carta donde podemos encontrar: las excelentes anchoas de Nardin,  tanto en aceite de oliva como en vinagreta y ahumadas, el excelente bonito del Norte y sin olvidar los embutidos ibéricos de una marca como Joselito, todo ello regado con una muy buena selección de blancos, tintos, cavas y cervezas, sin olvidarnos de la estrella de Getaria: su reconocido Txakolí con Denominación de Origen.

Os dejo con unas fotos que acaban de sacarnos las anchoas y el txakoli….on egin

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Sesión fotográfica para Babyauto

Sesión fotográfica para Babyauto. Hace ya un par de meses realizamos una sesión fotográfica para Babyauto. Durante unos días estuvimos buscando una localización que gustara. Queríamos un local con suelo y paredes de cemento pulido. La búsqueda se puso difícil..pero finalmente hallamos una localización en Orio que cumplía los planteamientos.

Nestor y Asier de Babyauto tenían las ideas claras. Habían realizado un boceto definitivo y ahora teníamos que situar los elementos, buscar una buena iluminación y realizar las fotografías. Pero en el boceto se habían colocado globos de colores como atrezzo y eso nos ralentizó mucho la sesión. Era materialmente imposible que se quedaran quietos. A cada paso que dábamos, se cambiaban de sitio e incluso explotaban

Después de varias horas y mucha paciencia por parte de los tres conseguimos plasmar las imágenes tal y como se habían bocetado. La sesión fué un poco larga pero mereció la pena. De hecho se nos olvidó hasta comer, bueno a Asier no…(este no perdona)

Os dejo las fotos de la sesión y al final tal y como quedó el catálogo.

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Bodegones en blanco y negro

Bodegones en blanco y negro. Nada más enriquecedor para un fotógrafo que a partir de un objeto cotidiano: unas simples gafas, crear unos cuantos bodegones en blanco y negro. Podrían haber sido en color, pero busqué todo los fondos sin apenas color para que las composiciones ya fueran de salida monocromas.

Los fondos, algunos con textura, otros lisos, algunos brillantes me dieron pié para sacar lo mejor de ese simple objeto. También me propuse el utilizar una sola fuente de luz. Unas cuantas cartulinas negras y el típico porexpán completan la exigua lista de materiales usados en esta sesión.

Por cierto las gafas pasaron a la historia. Fueron mis primeras gafas…

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Ultimas capturas de anchoa

Ultimas capturas de anchoa, La campaña de la anchoa va llegando a su fin. Durante esta semana tendremos las últimas capturas de anchoa de la temporada. A lo mejor continúan si la pueden pescar cerca, pero los arrantzales ya están pensando en la campaña del bonito.

Este año he tenido la suerte de poder disfrutar de las anchoas en casi todas sus modalidades: fritas, hervidas, en vinagre a la papillote, pero me quedo con las fritas sin duda. Vuelta y vuelta en una sartén con aceite muy caliente con una guindilla y unos ajos.

Os dejo un bodegón de los muchos que hice antes de zámparmelas. Esto de ser fotógrafo también tiene sus pequeños premios.

 

Anchoas de Getaria en Amona Maria.

Anchoas de Getaria en Amona Maria. Hace poco tuvimos la suerte de degustar unas anchoas de Getaria en Amona Maria. Amona Maria delicatessen abrió sus puertas hace ya un año. En su momento me encargaron la realización de todo el material fotográfico, tanto la tienda, como de los productos que allí venden.

Regentado por Amaia y Jabi, este pequeño templo de la gastronomía está situada en pleno centro de Getaria. Su terraza con unas impresionantes vistas al puerto de Getaria y a toda la Cornisa Cantábrica es una maravilla. Otro día os hablaré de la tienda, pero hoy quiero hacer hincapié en los productos que ofrece para degustar mientras saboreamos un  buen txakoli de Getaria. Probamos sus anchoas en salazón, en vinagreta y mis favoritas las ahumadas, además de bonito del norte y una buena selección de embutidos. Tanto las anchoas como el bonito son de Conservas Nardin.

Si pasais por Getaria daros el capricho, sentaros en su terraza y dejar pasar el tiempo mientras disfrutáis de estas delicatessen. Me lo agradeceréis.

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